MEXIQUE MARAGOGYPE
Terroir :
Sierra Madre du Chiapas
Variété botanique :
Maragogype
Altitude :
1 500-1 600 mètres
Procédé après récolte :
Lavé
Note SCA : ≃85/100 (inconnue)
A propos
Le café Maragogype est une variété rare de café produit principalement au Mexique, au Guatemala et au Nicaragua. Reconnaissable à ses grains de taille deux à trois fois plus grosse que ceux d’autres variétés, il est également très faible en caféine.
En bouche, ce café est réputé pour sa légèreté, donnant un café très doux et aromatique.
11,70 €Prix